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香飘豆腐和狼牙土豆的做法及要用的工具 狼牙土豆的做法

2024-05-02 1808 明贵知识网

香飘豆腐和狼牙土豆的做法下面都有

香飘豆腐

主料毛豆腐1块 胡萝卜1个

调料食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 料酒适量 调和油适量

香飘豆腐的做法

1.将豆腐用水冲洗一下

2.切成小块

3.胡萝卜切丝，葱切末

4.将肉剁成肉糜

5.倒入适量的油

6.倒入酱油，花椒面，盐按同一方向搅拌均匀

7.放葱姜

8.按同一方向继续搅拌均匀

9.将拌好的肉馅夹到豆腐上

10.锅内放油，待油热后放入豆腐煎至两边金黄

11.将煎好的豆腐摆到盘中

12.锅内放油，待油热后倒入胡萝卜丝，葱末煸炒

13.加水淀粉和盐勾汁

14.淋到豆腐上即可


狼牙土豆

主料土豆1个

辅料辣椒粉1茶匙 辣椒油1茶匙 花椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 味精1/2茶匙 葱2根

狼牙土豆的做法

1.准备一个土豆

2.将土豆去皮，用专门切土豆条的刀将土豆切成波浪形的长条

3.将土豆条泡在水中，去除多余淀粉

4.将土豆条放入油锅中

5.炸至表面焦焦的，能够很容易弄断即可

6.锅中只留土豆，将多余的油用小碗装起来

7.放入辣椒粉

8.一勺辣椒油

9.放入花椒粉

10.食盐和少许味精

11.撒入葱花，拌匀即可

香飘豆腐和狼牙土豆的做法及要用的工具

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